吃反季果蔬会性早熟？
吃“速成鸡”会性早熟？
吃蜂蜜会性早熟？
这些食品真的会导致性早熟吗？今天跟大家一起来公开真相。
01豆浆豆腐等豆制品
真相：不会！
很多人说，豆制品里面含有类雌激素“大豆异*酮”，可能会导致婴幼儿和儿童性早熟。
其实，大豆异*酮只是分子结构类似于人体雌激素，长得像不代表就有能力在人体内起作用，两者的本质属于天壤之别。
目前，没有任何科学证据证实，豆制品和儿童性早熟之间存在直接或者间接的关系，不拿豆浆当水喝是不会有问题的。
而鸡蛋和牛奶是儿童补充优质蛋白和钙质的良好来源，同样也不会导致性早熟。
02快餐店的速生鸡
真相：不会！
速生鸡由于生长速度超乎寻常，40多天就出栏，于是“长这么快，肯定打了激素吧！”的谣言便传开来了。
实际上速生鸡其实叫“快大型白羽鸡”，速生是良种选育和科学饲喂的结果。40来天出栏主要归功于：“基因好”“吃的好”“住的好”。
速生鸡没有打激素，不会导致性早熟。
但是快餐店里的炸鸡，热量比较高，吃太多可能会导致超重或肥胖，这可能会导致儿童性激素分泌过量，提高性早熟的发生风险，进而影响终身高。
03蜂蜜、蜂王浆
真相：不会，但不建议多吃！
天然蜂蜜中可能还会有微量花粉。蜂花粉中有微量激素存在，但是这也不存在什么威胁，一方面因为含量甚微，另一方面植物激素不能在人体内起同样的生物效应。
不过，这并不意味着就可以毫无顾忌地给孩子吃蜂蜜了，因为蜂蜜中最主要的成分是糖，占到总量的80%以上，吃太多可能会增加龋齿、肥胖、二型糖尿病等慢性疾病的风险，而肥胖会导致儿童性激素分泌过量，提高性早熟的发生风险，进而影响终身高。
蜂王浆是工蜂分泌的物质，用于喂养蜜蜂的幼虫。蜂王浆“催熟”蜜蜂的成分并不是性激素，而是一种名叫“Royalactin”的活性蛋白质，这种蛋白质在人体内是没有活性的，不会产生实质性的作用。另一方面，经检测发现，蜂王浆中确实存在微量的性激素，但它的含量实在太低，根本不足以对人体生理造成影响。
但是蜂王浆属于保健品的一种，不建议当做常规保健用品给儿童服用。
04反季节蔬菜水果
真相：不会！
水果和人一样，想要顺利长大，就需要借助激素的作用，所以天然水果本身就自带一定量的植物激素。
而且，不论是反季还是应季果蔬，现代种植过程中都会用到一定量的植物生长调节剂，也就是大家所说的植物激素。
虽说都叫激素，但是植物激素和人体的激素相差甚远，从分子结构到作用机理都不是一回事儿，植物激素针对植物起作用，而人体内没有相应的受体，对人体的效用可以忽略不计。
植物生长调节剂也通常不含性激素，不会使儿童性早熟。所以，担心反季节蔬果会让孩子提前发育，完全是杞人忧天。
总结关于儿童性早熟，除了特殊的疾病原因外，很大程度上和孩子营养过剩有关。
所以，与其焦虑该不该给孩子吃这个吃那个，倒不如合理安排孩子的饮食。
医院临床营养科的于康教授的
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