照这样吃，脂肪也是好东西！
我想要的未来，是看得到.....................
减肥已经成为现在女孩子的热门话题，你可以不在乎你的身材，但是你不可以忽视自己的健康，今天小编就带大家来认识认识肥胖的危害。
1、骨关节疾病
体重过度容易对骨骼和关节等运动系统，特别是对脊椎和下肢增加一中额外的负担。
骨骼、关节长期的支撑过重的体重，就像每天扛着很重的东西一样，久而久之，就会对照成关节炎，肌肉劳损或脊神经根压迫，引起腰腿肩背酸痛，甚至导致关节变形，严重影响肢体活动。
2、心脏病
肥胖引起血脂增高，导致血管动脉硬化，进而引起冠状动脉粥样硬化性心脏病。
肥胖者加重心脏的负担，引起左室肥大，久而久之会引起心脏功能衰竭。虽然肥胖者不一定都会得心脏疾病，但是会大大增加这个几率。
3、高血压
高血压患者大部分都是胖子，有研究表明，肥胖者的高血压发病率是正常人的1.5至3倍，肥胖度越高，发病率越高，血压升高也越明显。
身体肥胖的人除了皮下脂肪堆积过多之外，内脏和遍布全身的血管内也都堆满了脂肪，所以容易引起多种血管疾患。
4、糖尿病
肥胖虽然说不是直接引起糖尿病的直接原因，但是它对糖尿病的诱发是有间接作用。
也有许多的资料证明，肥胖程度越重，糖尿病发病率越高。尤其是在经济发达的国家，比如：美国、英国等。肥胖引发的疾病，最多的就是糖尿病。
5、影响生育能力
影响身材是次要，主要的是会影响女性的生育状况，会造成女性的卵泡发育异常、排卵障碍、发育不良等。
并且女性的卵巢是女性魅力的根源，卵巢老一岁人看起来就会老十岁。
还会影响月经周期、性功能及生育能力。
6、皮肤科疾病
患者的下腹部、腰部以及大腿部的皮肤会出现竖向条纹，有的还会患黑色表皮症，看上去就像皮肤上有黑色污垢。
7、癌症
美国的调查资料表明，体重超出平均水平40％的男性，其患癌症死亡的危险比正常体重的人增加1/3，女性则更高，为1/2。
8、死亡率更高
美国生命保险协会进行调查后得出如下结果：标准死亡率为%，超20%的肥胖者死亡率为%，超重35%~40%的死亡率为%，表明随着肥胖程度的增加死亡率也相应增加。
所以别再觉得减肥不是个事，你要知道，分胖会影响着你的健康。
.....................................................................我.....................................................安。。。。。。。。。
有研究发现，把膳食中的饱和脂肪酸替换为不饱和脂肪酸可以降低心血管疾病发生风险。而且包括以下好处。
对抗疾病
Desease
美国纽约玛丽·伊莫格尼·医院的癌症研究实验室从老鼠身上发现，当肿瘤充满Omega-3脂肪酸时，肿瘤的生长速率明显减缓，但当肿瘤充满Omega-6时，肿瘤体积便突然暴增。研究人员发现，整个Omega-6家族都会促进肿瘤生长，其中又以亚麻油酸（LA）的威力最强大。
延缓老化
Senility
Omega-3家族的另一个脂肪酸DHA（docosahexaenoicacid）对神经传导很重要。
DHA是构成脑神经细胞膜最主要的成分，但人体在2～3岁之后，脑部就停止累积DHA，须由外界补充，当人年老或生病时，DHA含量也迅速下滑，例如罹患阿兹海默症的病人，脑部海马回神经的DHA只有健康人的一半以下。除了脑神经之外，视网膜的DHA含量也很高，是视觉传导的重要元素，老年*斑部病变是导致老年视力衰退的主因。
美国波士顿哈佛医学院发现，每周至少吃两次鱼的年长者罹患老年*斑部病变的机率，比每周吃不到一次鱼的人少将近一半，推测是鱼的DHA发挥功效。
年纪渐长仍能耳聪目明、思路清晰，Omega-3功劳不小。
提高儿童阅读能力
Reading
英国还有一项研究发现，每日让孩童适量补充DHA，也有助改善阅读能力。
英国牛津实证医学中心在《科学公共图书馆综合卷（PLoSONE）》刊登一篇研究，针对当地7～9岁、阅读成绩极低的小学生，每日补充一颗毫克、由海藻萃取出的DHA胶囊，在16周后发现阅读程度倒数10％的孩童，阅读年龄比对照组进步1.9个月，阅读能力出现明显改善。DHA为Omega-3不饱和脂肪酸的一种，过去有研究显示，可改善孩童的注意力缺陷过动症（ADHD）与阅读障碍。
相反地，体内的Omega-6比例过高，易导致冲动、焦虑、乱发脾气、失眠等症状，研究人员分析注意力不足过动症（ADHD）的孩童发现，他们体内EPA和DHA的含量，明显较一般儿童低。
吃对脂肪就有好心情
Emotion
吃Omega-3脂肪酸可对抗忧郁，早在十年前，就由芬兰的研究证实，一周吃不到一次鱼的人，罹患忧郁症的机率比吃鱼较多的人高三成。传统日本饮食Omega-3脂肪酸摄取量是美国饮食的15倍，而日本人出现忧郁症状的机率仅有美国人的十分之一，映证芬兰精神病学家谭斯卡南的理论──人民平均每人吃较多鱼的国家，该国国民出现严重忧郁症的比率较低。北医保健营养系教授*士懿则研究妇女孕期和产后发生忧郁症时，改以Omega-3治疗有明显疗效，解决了因为担心抗忧郁药会随着哺乳进入婴儿体内而不敢治疗的困境。因此，想保持心情愉悦、拒绝忧郁上身，多吃点Omega-3就对了。
本段来源
中国好营养
如何正确吃脂肪?
①烹调油要换着用，每次用少一点
不同种类的烹调油有着自己各具特色的脂肪酸组成。像玉米油中就含有较多的亚油酸，而橄榄油则含有较多的单不饱和脂肪酸。
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