刚生完宝宝奶水不足，宝宝总是因为吃不饱而哇哇大哭，妈妈们千万别着急，其实生完孩子之后，奶水不足的情况还是很常见的，只要保持良好的心情，多吃一些具有催奶功效的食物会有很大帮助，那么，哺乳期吃什么奶水多呢？
1、开奶食物推荐
（1）莴笋
莴笋分叶用和茎用两种，叶用莴笋又名“生菜”，茎用莴笋则称“莴笋”，都具有各种丰富的营养素。据分析，除铁质外，其他营养成分均是叶子比茎含量高，因此，食用莴笋时，最好不要将叶子弃而不食。莴笋性味苦寒，有通乳功效，产妇乳少时可用莴笋烧猪蹄食用。这种食法不仅减少油腻，清香可口，而且比单用猪蹄催乳效果更佳。
（2）豆腐
豆腐有益气和中，生津润燥，清热解毒之功效，也是一种催乳食物。以豆腐、红糖、酒酿加水煮服，可以生乳。
（3）丝瓜
丝瓜络是一种中药材，别名又称丝瓜网、丝瓜壳、瓜络、丝瓜筋等，就是在丝瓜成熟发黄干枯后摘下，除去外皮及果肉、种子，洗净晒干，即为丝瓜络。
丝瓜络多呈长棱形或长圆筒形，为丝状交织而成。丝瓜络味甘，性寒，有通行经络和凉血解毒的作用，可治气血阻滞、经络不通等症。如果出现乳腺炎症，发奶时有包块，乳汁分泌不畅时，中医会建议将丝瓜络放在高汤内炖煮，可以起到通调乳房气血，催乳和开胃化痰的功效。专家建议出现乳汁分泌不畅，乳房包块，可以在中医的指导下，适当服用丝瓜络，以便通络催乳。
（4）花生
花生可用于脾虚反胃、水肿、妇女白带、贫血及各种出血症及肺燥咳嗽、干咳久咳、产后催乳等病症。花生所含的钙、铁对儿童、孕妇和产妇非常有益。
花生衣具有抗纤维蛋白溶解、增加血小板含量并改善其功能、加强毛细血管的收缩机能、改善凝血因子缺陷等作用，并含少量纤维素，具有良好的止血作用，能加速血肿消退，可用于内外各种出血症，包括血友病、血小板减少性紫癫、功能性子宫出血等。
（5）豌豆
豌豆又称青小豆，性味甘平，含磷十分丰富，每百克豌豆约含磷毫克。豌豆有利小便、生津液、解疮毒、止泻痢、通乳之功效。青豌豆煮熟淡食或用豌豆苗捣烂榨汁服用，皆可通乳。
（6）茭白
茭白作为蔬菜食用，口感甘美，鲜嫩爽口，不仅好吃，营养丰富，而且含有碳水化合物、蛋白质、维生素B1、维生素B2、维生素C及多种矿物质。茭白性味甘冷，有解热毒、防烦渴、利二便和催乳功效。现今多用茭白、猪蹄、通草，同煮食用，有较好的催乳作用。
由于茭白性冷，乳母如为脾胃虚寒、大便不实，则不宜多食。另茭白含难溶性草酸钙较多，尿路结石患者也应注意不要吃得太多。
（7）金针菜
金针菜又叫萱草花，另有黄花菜等别称，是萱草上的花蕾部分。它是一种多年生宿根野生草本植物，根呈块状，喜欢生长在背阳潮湿的地方。营养成分十分丰富，每克干品含蛋白质14.1克，这几乎与动物肉相近。
此外，还含有大量的维生素B1、维生素B2等。由于金针菜营养丰富，故有较多的食疗价值，祖国医学认为它有利湿热、宽胸、利尿、止血、下乳的功效。治产后乳汁不下，用金针菜炖瘦猪肉食用，极有功效。
哺乳期催奶食谱大全
1．猪蹄汤
配料：猪蹄1只、通草10克、水毫升、葱、盐、黄酒等调味料。
做法：将所有食材放在一起，先用大火煮、水开后用小火煮，煮1～2小时，直至猪蹄酥烂为止。
食用方法：待汤稍凉后，喝汤吃肉，每天1次，连服3～5天即可见效。
功效：猪蹄含丰富的蛋白质、脂肪、有较强的活血、补血作用，通草有利水、通乳汁功能。
2．舒肝鲫鱼汤
配料：柴胡9克、王不留行12克、香附6克、鲫鱼1条（约重克）、生姜15克。
做法：将鲫鱼去鳞、鳃及内杂，洗净；生姜拍碎；柴胡、王不留行、香附用纱布包好扎紧，作为药包备用。先将锅烧热后加少许油，将鲫鱼入锅稍煎一下，加入料酒、少许盐、适量水及药包，然后用文火煮20分钟，捞去药包，加少许味精调和即可食用。
功效：鲫鱼有很好的发奶作用，见效快。
3．山药奶肉羹
配料：鲜山药50克、羊肉克、生姜10克、牛奶克、食盐适量。
做法：将羊肉洗净切块，放入砂锅中，加入生姜、水适量，用小火炖煮2小时，取羊肉汤1碗备用。将鲜山药洗净、去皮、切丁，放入锅中，加入羊肉汤，用小火煮至山药熟烂，加入牛奶、盐调味后，再放入煮熟的羊肉调匀，煮开后5分钟即可食用。
功效：牛奶与羊肉都是发奶良品，配合食用，效果更好。
寒凉回奶食物催奶期要避免！
（1）肉类：猪心、鸭肉、鱿鱼等甘凉的肉食，会减少生乳，哺乳妈妈最好不要吃。
（2）蔬菜：马齿苋、黄瓜、冬瓜、苦瓜、菜瓜，竹笋等，性寒凉，会引起哺乳妈妈肠胃不适或回乳，宝宝月龄小的妈妈不要吃。
（3）水果：梨、西瓜、柑橘等水果性寒凉，产后体虚未出月子的妈妈不宜吃。
（4）其他：韭菜、麦芽水等食物有回奶的作用，最好不要吃。使宝宝过敏的食物，如橙子、洋葱等会引起宝宝拉肚子、胀气，另外，妈妈还要多观察宝宝皮肤上是否出现红疹，避免吃后会造成宝宝过敏的食物。
产后吃鸡有讲究，小心影响乳汁分泌！
鸡的全身都是宝。鸡肉性平，它是蛋白质含量最多的动物食品。每克鸡肉含蛋白质23.3克。鸡肉富含铁质，在维生素的含量中尤以B族维生素最为丰富。由于其含脂肪少，容易消化，有益五脏、健脾胃、补虚亏、强筋骨及美容等功效。鸡肉、鸡汤是产妇滋补的传统食品，有助于产妇的身体恢复，促进乳汁的分泌，是月子里不可缺少的营养品。
产妇吃鸡肉有讲究。如果产后2周内乳汁分泌不足，不要吃母鸡肉。因为母鸡肉富含雌激素，能使乳汁分泌减少。产妇应该吃公鸡肉，公鸡肉富含雄激素，可以对抗雌激素而催乳。
炖老鸡、老鸭、猪蹄等肉食品或者熬骨头汤时，可于汤中放几滴猕猴桃汁，15～20分钟就可以柔软鲜嫩。因为该汁中含有一种蛋白水解酶，能把肉类的纤维蛋白分解成氨基酸，阻止蛋白质的凝固，是很好的肉类软化剂。
1．炖鸡汤的做法
炖鸡汤是以鸡为主要食材，配以香菇，红枣一起炖煮的菜品，味道咸鲜，营养价值丰富。
主料：鸡适量，红枣适量，枸杞适量
配料：葱段适量，姜片适量，盐适量，香菇适量
制作方法：
①将整鸡切块，清洗干净备用；
②香菇洗净泡软、枸杞洗净、桂圆剥皮备用；
③葱切段、姜切片备用；
④将鸡块放入冷水中煮沸，撇去浮沫儿；
⑤将葱、姜、香菇、枸杞、桂圆放入锅中，大火烧开，文火炖1个小时；
⑥油菜洗净放入锅中，煮沸，加适量盐，出锅前撒上香菜末儿即可。
2．炖鸡汤的营养价值
鸡汤“补虚”的功效也为人所知晓，鸡汤还有提高人体的免疫功能的作用。这道汤可以补气血、养颜、提高免疫力。
香菇可以增强人体的免疫功能并有防癌作用，用香菇和鸡一起熬鸡汤，香菇中的有效成分溶解在汤内，可提高人体吸收率；鸡汤本身也有提高呼吸系统免疫力的功能，可谓双效合一。如果很怕鸡汤的油，可以把煮好的鸡汤盛入小碗后放凉，等油凝固后撇去，再加热食用。由于产后第1周生理变化主要是“排”为主，过度进补对于身体的恢复和对宝宝的喂养都会有不同程度的影响。
所以产后1周产妇尽量少吃过于营养的物质，尤其不要吃炖母鸡，以免抑制乳汁分泌，影响母乳喂养。
产后如何退奶？
退奶期的不适与不便，是产后妈妈常见的困扰之一，退奶除了要忍受涨奶的不适感，如果处理不当，还可能造成乳腺发炎，退奶的方式非常多，一般采用传统的饮食退奶法。
但是吃什么可以退奶？退奶食物有哪些呢？新妈妈应该如何安排自己的哺乳期退奶食谱呢？
1．退奶食物推荐
蔬菜类：苦瓜、生黄瓜、香菜、大蒜、韭菜、笋子、洋葱、绿花椰菜、菠菜、豆芽菜、芦笋
水果类：香蕉、柿子、芭乐、葡萄柚、橘子、梨子、莲雾
肉类：螃蟹、田螺
中药：生麦芽水、人参、薄荷、花椒、山栀、银杏
其他：柿饼、咖啡、菊花茶、巧克力
2．哺乳期退奶食谱
1．山楂麦芽汤
营养分析：
小麦：小麦有养心、益肾、除热、止渴的功效，主治脏躁、烦热、消渴、泻痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。薏米有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用；并有利水渗湿、健脾、除痹、清热排脓之功效。芡实含有丰富的淀粉，可为人体提供热能，并含有多种维生素和碳物质，保证体内营养所需成分；具有固肾涩精，补脾止泄，利湿健中之功效。
制作方法：
①山楂片、芡实、炒麦芽、薏苡仁一同装入纱布袋内，扎紧；
②锅里倒入清水适量，放入料袋，放在旺火上烧开，转用文火煮半小时，捡去料袋，加入红糖调味即成。
2．西湖银鱼羹
营养分析：
中医认为，银鱼味甘、性平，归脾、胃经；有润肺止咳、善补脾胃、宜肺、利水的功效；可治脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾。尤其适合体质虚弱，营养不足，消化不良者宜食。鸡肉有益五脏，补虚损，补虚健胃、强筋壮骨、活血通络、调月经、止白带等作用。
制作方法：
①将银鱼洗净；
②鸡脯肉切成5厘米长的细丝；
③将蛋清、干淀粉、精盐调匀，放入鸡丝上浆；④锅内加高汤烧沸，将银鱼沥干水分后放入锅内。鸡丝氽水，捞出，放入锅内，加入精盐、味精，用干淀粉勾芡，撒上香菜末、胡椒粉，淋上鸡油，倒入汤盘即成。