经济回暖酒店“尾牙宴”吃得欢
【迈点】“半个月后，我就要飞马来西亚了。”在宁波一家金融单位做销售的田小姐，这两天忙着列购物清单搜罗攻略。今年公司为了奖励优秀员工，特意安排了为期一周的出国游。
辛苦工作一整年，大多数企业都会趁着年底犒劳员工，联络感情。年底聚餐大吃一顿自然难免，俗称“尾牙宴”。不过，这简单的一桌饭，也直接反映了各大企业一整年的经济走势。效益好的，大事操办，甚至花血本安排员工出国游。效益一般的，可能连“尾牙宴”也没在计划中。
经济转好“尾牙宴”盛行
“下半年企业效益好了，今年‘尾牙宴’的订单预计明显增多。”宁波石浦大酒店办公室郝经理，这段时间都忙着与企业客户谈年底“尾牙宴”的事。
进入12月，宁波的不少大中企业开始着手准备年底员工聚餐的事了。郝经理说，一般公司年终聚餐都集中在春节前20天左右内。现在接洽的企业主要是敲定日期、确认场地和桌数。在向阳渔港，最早的“尾牙宴”预订是在12月初，宁波片区的罗女士说，今年的春节比去年晚了大半个月，因此公司“尾牙宴”预订高峰也较往年晚了半个月左右。
从目前接洽的情况看，由于企业多会在春节前一周左右放假，为了便于安排时间，春节前三周周末的场地是最热门的。
举办“尾牙宴”的企业，对餐饮酒店的要求都比较高，这也造成了预订酒店相对集中。“要有大厅，有足够的空间搭建舞台，不是所有的场地都适合。”郝经理说，如果酒店没有一个足够大的厅，就不适合办“尾牙宴”。
千元左右一桌规格最普遍
“尾牙宴”上能吃到什么，企业舍得花多少血本，自然是员工最关心的。据罗女士介绍，虽然“尾牙宴”不像商务宴请那么高水准，但今年企业在“尾牙宴”的预算开支上还算大方，年终大餐标准基本在1000元至1500元。
而在去年，受企业效益不佳影响，多数企业年终聚餐预算缩水，有的甚至直接取消了“尾牙宴”。“今年估计1200元一桌的标准较普遍，比去年略高两三百元。”罗女士说，虽然预订工作仍在进行中，但从已经大致敲定的企业看，标准基本定在千元以上。
当然，从往年情况看，企业会先预订个较一般的标准，待菜上桌后，如果不够再加菜。石浦大酒店郝经理笑称，现在企业也越来越实惠了。
尾牙宴上热盼“重量级奖品”
企业效益好，年终花费自然就多了。今年形势不错的房地产行业、金融行业、外贸公司，不仅提高了年终预算，有的甚至大方奖励员工出国游。
“尾牙宴”上，吃自然是重头戏，但抽奖也是很重要的一大环节。从今年的奖品设置上，也能看出企业的效益。“听说今年公司保证人人有奖，小道消息称头奖可能是IPHONE手机。”宁波一家物流公司的王小姐说，去年中奖率不到一半，她可是空手而回。
从事保险行业的田小姐说，今年公司业绩超额完成，老板出手很大方，除了在老外滩预订了“尾牙宴”外，还奖励业绩超过百万元的优秀员工出国游，这在往年可是没有的事。而宁波一家房地产公司，包括“尾牙宴”、员工奖品等的预算开支，预计将比去年提升一半。(钱江晚报)