本文转自：劳动午报
“人到中年不得已，保温杯里泡枸杞”，很多网友听说过这句话。
随着人们健康养生观念的提升，不管是年轻人还是老年人，都喜欢泡点枸杞水来养生保健。有网友听说喝枸杞水能“坚筋骨”，想知道这种说法是真的吗？
枸杞对人体有哪些好处？怎样食用枸杞可以让养生事半功倍呢？
小编这就带你去详细了解一下！
枸杞，浑身是宝，自古备受推崇，其果名“枸杞子”，被誉为“生命之果”，极具神话色彩，历代史不绝书。
《神农本草经疏》中记载：“枸杞子，润而滋补，兼能退热，而专于补肾、润肺、生津、益气，为肝肾真阴不足、劳乏内热补益之药。”
《神农本草经》认为，枸杞以滋补营养为主，既能祛病，又能强身健体，延年益寿，无副作用。在古人心目中，枸杞在强身健体、延年益寿方面，是十全十美的极品。
喝枸杞水真的可以“坚筋骨”吗
答案：可以
枸杞是我国传统中药，自古以来被列为"上品"，并被卫生部批准为"药食两用食物"，即"药食同源"。《本草纲目》记载：枸杞"久服坚筋骨，轻身不老"。
有研究专家利用现代科学技术手段和思路对枸杞"坚筋骨"这一功效进行了科学解读，发现枸杞水提物通过激活PKA-CREB通路上调ERRγ（基因名为Esrrg），从而调控肌纤维类型"模拟锻炼"增强肌肉功能。这项研究首次证明，枸杞水提物可以调节骨骼肌重塑和能量代谢，为枸杞"坚筋骨"的传统功效提供了科学解读。在增强肌肉耐力、增加氧化型肌纤维比例、增加肌肉体重比、减少白色脂肪含量、增加能量产生和能量交换、促进线粒体生物合成、促进脂肪酸氧化和产热方面均起到模拟锻炼的效果。
枸杞对人体还有哪些好处？
一、养肝明目
红枸杞有“明眼子”之美名，《本草汇言》称它“非治目也，能壮精益神，神满精足，故治目有效。”因此，中医常用红枸杞治疗肝肾阴虚导致的目暗不明、视物昏花等症状。
二、生精补髓
红枸杞能养血安神、生精补髓，可用于缓解男性因为肾阴不足引起的腰膝酸软、眩晕健忘等症状。
三、美容养颜、延缓衰老
现代药理学研究也表明，枸杞有增强免疫功能和抗氧化、抗衰老的作用，还能够抗疲劳、抗肿瘤、保肝及抗脂肪肝。此外，枸杞能较好地降血糖、降血压，对造血功能也有促进作用。
枸杞养肾食谱
1.枸杞茶
制作方法：枸杞子8克，冰糖适量。将枸杞子洗净后，放入杯中，加入冰糖，用沸水沏泡即可。
养生功效：滋补肝肾，益精明目，养血，强健筋骨。
健康知识“划重点”
在用枸杞子泡茶饮用时，可以随个人喜好添加调味品，如蜂蜜、冰糖等。饮用到最后，可以直接将枸杞子嚼烂吃掉。
另外，在沏泡时，还可以在其中加入山药、大枣、桑椹、菊花等，这要看个人喜好，以及想要达到的功效是什么，可以遵医嘱进行。
2.枸杞地*鸡
制作方法：枸杞子20克，乌鸡1只（约克），熟地*10克，葱段、姜片、盐、香油各适量。将鸡宰杀洗净，剁块，放入炖锅中，加入枸杞子和熟地*、葱段、姜片，加足水，大火煮沸后，转小火继续炖煮约1小时，加盐调味，搅拌均匀后，继续炖煮5分钟左右即可。
养生功效：滋阴，补肝肾，益气血，填精髓，适用于肾虚，或久病体虚、气血不足、腰腿酸软等症。
枸杞子，滋阴补肝肾，益精明目。适用于虚劳精亏、腰膝酸痛、健忘、遗精、眩晕耳鸣等症。
熟地*，滋阴补血。用于阴血亏虚所致的面色萎*、头晕目眩、心悸失眠、倦怠乏力、月经不调等病症。还能填精益髓，用于精血亏虚所致的腰膝酸软、劳嗽骨蒸、遗精、崩漏、消渴、耳聋耳鸣、眩晕、心悸失眠、健忘、盗汗等病症。
乌鸡，性平、味甘，归肝、胃经。有补肝肾、益气血、调月经等功效。多治疗由气血两亏引起的身体瘦弱、腰痿腿软、阴虚盗汗、经血不调、子宫虚寒、行经腹痛、崩漏带下、产后失血过多、头晕昏迷等症。全方可起到滋补肝肾、益气养血、滋阴补血、补虚扶正的作用，适合肝肾阴虚、血虚、气虚等一切虚劳证患者食用。
枸杞泡水加点它，养生效果翻倍
一、枸杞+红枣
做法：取适量红枣、枸杞，锅内放冷水，煮开后转小火5分钟，加入冰糖后饮用。
功效：使面色红润、补气血、美容养颜。这款茶对睡眠、尿频、体虚、经常熬夜的人来说，比较适用。
二、枸杞+麦冬
做法：将麦冬、枸杞和桂圆干用清水冲洗一下，放进保温壶，用刚刚烧好的开水冲泡。
功效：滋阴补血、益精明目，经常容易口渴、或有糖尿病的人，适合喝此茶。
三、枸杞+菊花
做法：将枸杞、白菊花同时放入较大的有盖杯中，用沸水冲泡，加盖焖15分钟后可开始饮用。
功效：菊花清肝明目，此款茶特别适用于长期使用电脑的工作一族，有明目之功。
四、枸杞+维生素C片
枸杞最方便、简单的吃法就是泡水喝。热水泡枸杞不但可以在短时间内将其泡开，还能起到一定的杀菌作用，但缺点是很容易使枸杞变色。最简单的方法就是在水里放一片维生素C，既可调节酸度又可防止氧化。
食用枸杞应该注意以下几点：
一、阴虚人群吃枸杞易上火
阴虚体质的人应该注意枸杞的用量，因为枸杞性甘、温和，用量过度能造成上火。尤其是生吃时，更应减少用量。
二、过量食用问题多
枸杞含甜菜碱、氨基酸、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、磷、铁等成分，对人体健康有益，但要注意用量。枸杞每日的食用量，一般以不超过12克为宜。枸杞可通过泡茶、煲汤、煮粥、蒸蛋、干嚼等方式食用，注意干嚼的用量不宜过大，以6克左右为宜。过量食用枸杞，会使人上火、流鼻血，甚至眼睛红胀不舒服等。
三、吃枸杞有禁忌
由于枸杞温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻、性情太过急躁的人最好别吃。