亚麻酸是omega-3的母体
omega-3在人体内可以分解成DHA,EPA
图源：网络Omega-3与智力的相关性有关大脑的一个特点就是其传递化学信息的神经元中Omega-3脂肪酸的含量异常丰富。神经元中DHA的含量比红血球中要高得多。
据研究表明，Omega-3族中的DHA是维持大脑细胞突触所必须的组分，与大脑的信号传递和大脑的反应能力及反应速度有直接的关系。因此，在缺乏DHA和其它Omega-3脂肪酸摄入不足的情况下，就等于剥夺了大脑关键的营养组分，最终可能会削弱学习和记忆的能力。
图源：网络年英国科学家通过研究得出，Omega-3及其代谢物的摄入量与智商成正比的结论。年日本科学家对全球名科学院院士的调查发现，他们的血液中Omega-3及其代谢物的含量比正常人高3倍。
有关脂肪和智力关系的动物研究首次发表于年。在这项实验中，一组老鼠以红花油喂养，这是一种Omega-6脂肪酸含量很高，而Omega-3脂肪酸含量很低的油类。另一组则以含有相当数量α-LNA的膳食喂养。在进行简单的迷宫实验时，食用红花油的老鼠成功率为60%，而食用含适量Omega-3脂肪酸膳食的老鼠成功率高达90%。
另一组研究人员进行的实验更使老鼠性命攸关。他们将同一群老鼠分为两组，分别以高Omega-3脂肪酸的膳食和低Omega-3脂肪酸的膳食喂养。在一项测试中，研究人员将老鼠放入一个小水箱中，但里面有一个可以让它们“避难”的，淹没在水面下的平台。研究人员观察每个老鼠需要多长时间才能拉住平台，然后隔几天再进行复测。
结果，食用富含Omega-3脂肪酸膳食的老鼠总能比另一组老鼠更快地拉住平台。例如，复测时，食用富含Omega-3脂肪酸的老鼠平均需用42秒钟抓住平台，而另一组老鼠则需要用81秒钟。
Omega-3能改善并加强学习和记忆能力Omega-3代谢物DHA不仅可以改善婴幼儿和成人的大脑功能，而且也能改善老年人的大脑功能。
托儿所中的信息表明，Omega-3具备着这种功能。母乳中含有DHA，而婴儿奶粉中没有DHA。用母乳喂养的婴儿大脑及视网膜中DHA的含量高于用婴儿奶粉人工喂养的婴儿，其视觉灵敏度亦高于人工喂养的婴儿。
几年后，在有关阅读、目视解意、填空、非语言能力及算术的标准化测试中，母乳喂养的婴儿成绩依然领先。深入的研究亦表明DHA在认知发展中有着重要的作用。
图源：网络早产儿在接受了数月Omega-3脂肪酸的补充之后，在一年后的婴儿智力测验中表现好了很多。在美国田纳西大学小儿科系进行的研究中，让早产儿分组分别喝标准配方奶和含DHA配方奶。两个月后，再让所有的婴儿都喝标准配方奶（缺DHA）。在他们一岁时，对他们进行Fagan婴儿智力测试。结果表明，食用过DHA配方奶的婴儿处理信息的能力比食用标准配方奶的婴儿要强得多。
上学的孩子中也有着一些有趣的数据。研究人员测试了名6～12岁儿童体内必需脂肪酸的含量。他们发现，Omega-3脂肪酸水平高的孩子出现学习问题的比率最低。同时，有证据表明食用Omega-3补充剂也可以提高成人的智力水平。对于健康人来说，DHA也是改善大脑功能的良药。补充DHA会减少痴呆的发生几率，而摄入Omega-6脂肪酸高的人则易于发生精神错乱。
Omega-3能改善并预防情绪精神类疾病日本人是一个很好的例子。传统日式膳食中Omega-3的含量比美式膳食高约15倍。而研究表明日本人患抑郁症的比率仅有美国人的1/10。在老年人中差距更为明显，有44%的美国老人患有抑郁症，而只有2%的日本老人出现同样的情况。大量的科学研究成果表明下列情绪和精神类疾病与Omega-3缺乏有密切相关性。
图源：网络（1）抑郁症抑郁症与血液中Omega-3含量高低有关，血液中的Omega-3含量越高，抑郁症发病率就越低，两者之间呈负相关线性关系。
（2）酗酒酒精能将Omega-3滤出大脑,有16%～50%的酗酒者存在抑郁问题,而在长期严重酗酒的人中这一比率上升为70%。
（3）产后抑郁症如果怀孕的妇女在膳食中没有足够的Omega-3脂肪酸补给，胎儿就会来抢夺孕妇身体组织中的Omega-3脂肪酸。如果孕妇养育了多名孩子，而又没有及时补充失去的Omega-3脂肪酸，那生的孩子越多，她血液中Omega-3的含量就越低。缺乏欧Omega-3与产后抑郁症有关。
图源：网络（4）多动症和情绪冲动血液测定表明，患有注意力缺失多动性障碍（ADHD）的孩子，其血液中Omega-3脂肪酸的含量非常低。另外，血液中Omega-3含量低与发脾气、冲动、睡眠问题及注意力无法集中有关。
（5）暴力倾向许多研究表明，进行暴力犯罪的成年人其体内Omega-3脂肪酸的含量非常低。
（6）情绪冲动和心脏病抑郁、生气或充满敌意的人容易发生心脏病。Omega-3脂肪酸的缺乏也许是导致情绪问题及心脏问题的潜在因素。
（7）精神分裂精神分裂症患者体内Omega-3的含量非常低。在一次小规模的研究中，Omega-3补充剂缓解了许多严重患者的症状。